莴笋胡萝卜烧牛腩的做法 莴笋胡萝卜烧牛腩怎么做

“色泽鲜艳，汤汁浓郁，牛腩酥香软烂，是一道营养美味的下饭菜！”

食材明细

• 咸香 （口味）
• 烧 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

莴笋胡萝卜烧牛腩的做法步骤

• 1、牛腩洗净切块放入电压力锅内，加入适量盐，生抽，料酒腌制十分钟，放入几块姜片

• 2、启用电源，按肉类键煲十五分钟

• 3、胡萝卜洗净切成滚刀块，莴笋去皮洗净切成滚刀块备用

• 4、利用电压力锅煲牛腩期间，热锅倒入适量稻米油，下胡萝卜块及莴笋翻炒片刻

• 5、加入适量热水及少许盐焖煮十分钟

• 6、焖煮至胡萝卜莴笋已熟

• 7、经过十五分钟的煲煮，已至保温键，待排气，即可打开锅盖

• 8、香喷喷的牛腩已煲好，还有汤汁

• 9、煲好的牛腩及汤汁放入炒锅内，再烧两分钟

• 10、待汤汁浓稠时即可出锅

• 11、成品图。

小窍门

牛腩加调料腌制十分钟后用电压力锅煲好，更加酥香软烂！