家常红酒炖牛肉的做法 家常红酒炖牛肉怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 炖 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

家常红酒炖牛肉的做法步骤

• 1、牛肉切块，加入1勺红酒、1匙黑胡椒粉抓匀，腌制至少20分钟

• 2、胡萝卜、青椒、洋葱切丁，蒜、姜切片

• 3、锅里倒入橄榄油，油热之后放入牛肉煎至变色

• 4、倒入胡萝卜洋葱姜蒜翻炒

• 5、加开水，倒入红酒、生抽、盐大火烧开，小火慢炖40分钟

• 6、炖至少许汤汁时，加入青椒翻稍炖一会，最后撒上少许黑胡椒粉翻炒均匀即可