蒜香炸藕饼的做法 蒜香炸藕饼怎么做

食材明细

• 蒜香 （口味）
• 炸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

蒜香炸藕饼的做法步骤

• 1、莲藕400克。

• 2、去皮，刷成丝，控干水份。

• 3、蒜白切粒。

• 4、将莲藕蒜白内加入一个鸡蛋、面粉、胡椒粉、盐、鸡精、酱油、油拌匀。

• 5、拌成的藕糊。

• 6、做成一个个小饼放入平底锅煎熟。

• 7、小火慢煎至两面金黄，时间太概煎15~20分钟，就可以起锅了。

• 8、成品，很外酥内软，有藕本身的清甜和浓郁的蒜香味，非常开胃好吃。