白萝卜牛肉煲的做法 白萝卜牛肉煲怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

白萝卜牛肉煲的做法步骤

• 1、白萝卜取中段。

• 2、牛肉，白萝卜准备。

• 3、葱姜蒜，干红辣椒，花椒，八角准备。

• 4、牛肉切块泡出血水，白萝卜去皮切块。

• 5、锅中放油炒香香料，去除香料残渣，炒牛肉2分钟。

• 6、炒牛肉2分钟，出香味。

• 7、放入砂锅，加葱姜，热水，煮1.5小时。

• 8、盛出，香叶，，八角，花椒，干红辣椒，葱姜准备。

• 9、白萝卜放入砂锅，加热水，生抽，料酒，白糖，香料，炖1小时。

• 10、最后大火收汁。

• 11、成品。