毛笋酿肉的做法 毛笋酿肉怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

毛笋酿肉的做法步骤

• 1、毛笋一个。

• 2、把笋处理干净，放清水煮一下。

• 3、肉末放以上的佐料调匀。

• 4、调好的肉沫放在焯好水的笋上。

• 5、把肉末放在笋上，放在碟子上，放锅里蒸15分钟。

• 6、成品。

小窍门

笋一定要焯水里边的草酸特别多。