莴笋炖羊肉的做法 莴笋炖羊肉怎么做

“汤鲜味美，健康营养。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 炖 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

莴笋炖羊肉的做法步骤

• 1、莴笋刮皮，洗净，备用。

• 2、切滾刀块。

• 3、羊肉洗净，羊肉冷水泡一个小时左右即可。

• 4、切小块，备用。

• 5、姜切片，备用。

• 6、红枣洗净，备用。

• 7、枸杞洗净，切好的葱和香菜，放入少许盐和鸡精调味，备用。

• 8、砂锅中倒入适量水，凉水下羊肉，水开撇沫后，放入姜片和红枣。

• 9、盖上锅盖，小火慢炖一小时，至羊肉酥烂，再放入莴笋。

• 10、炖半个小时左右即可。

• 11、倒入盆中。

• 12、汤鲜味美，健康营养。