香干羊尾笋炒毛豆的做法 香干羊尾笋炒毛豆怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 高级 （难度）

香干羊尾笋炒毛豆的做法步骤

• 1、食材：毛豆、羊尾笋、香干。

• 2、将羊尾笋用清水浸泡30分钟，去除一部分咸味。

• 3、将毛豆剥壳淘洗干净。

• 4、将羊尾笋撕开放在案板上切开、香干也切开。

• 5、将毛豆下入沸水锅中焯开5到6分钟捞出。

• 6、起锅倒油烧热，下入焯好的毛豆和切好的羊尾笋、香干翻炒翻炒。

• 7、然后，加适量的盐。

• 8、加适量的味精。

• 9、调味炒匀即成。