关于毛笋的餐饮精选

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料毛笋：1个瘦肉：250辅料尖椒：2个料酒：适量盐：适量糖：适量酱油：适量具体步骤1.毛笋去皮洗净切开2.毛笋切片3.瘦肉洗净切片4.瘦肉中倒入料酒，盐，糖，姜末，淀粉拌匀。5...

食材明细主料毛笋（1个）鸡胸肉（200克）辅料小米椒（2个）蒜头（2个）姜片（2个）小葱段（2棵）微辣（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）毛笋焖鸡胸肉的做法步骤1、一颗毛笋大约240克，买回家弄干净。切片，待用2、鸡肉腌好后，锅内放油烧热，倒入鸡肉快速...

我们平时经常都会用笋来当一道美食，来增添不一样的可口大餐。但是人们可能不知道笋也会种类繁多，所以在觅食之前要先看清楚，都是什么笋，分别应该如何食用，以免让自己的健康系统受到损害。那么，以下就简单介绍一下，春笋跟毛笋...

食材明细主料毛笋头（905克）辅料生抽（适量）白糖（适量）盐（适量）咸甜（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）红烧毛笋头的做法步骤1、食材：毛笋头2、将毛笋头削去表皮清洗一下。3、放在案板上切开。4、随后，将切好的毛笋头下入高压锅中。5、...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟雪菜煮毛笋头作为一道人人皆爱的美食，所需要的食材主要为毛笋头、雪菜。毛笋头顾名思义其实就是毛笋的笋头，味道咸鲜美，口感相比起毛笋更为鲜嫩，雪菜营养...

“采茶季到了，父母都忙的不得了，干着急帮不上忙，小时候学校里都会安排一周时间勤工俭学采茶，那是最快乐的日子了。茶山上常常能采到蕨菜，毛笋，水竹笋，什笋，带回家就是一碗好菜。这次回家，有满载而归了，晚上赶紧炖上，全家都爱吃。...

“毛笋，杭州人的餐桌上吃的比较少，因为在杭州买的毛笋有涩味，所以毛笋的名声也就远远不及春笋了！但在我们老家，那毛笋在现在这个季节绝对是唱主角的。菜场里满地卖的最多的就是毛笋了。那里的毛笋新鲜，清香，还丝毫没有涩味。...

十分钟。制作笋干的时候最好选取外形又矮又胖并且颜色呈现白色的笋，这种笋相对来说会比较嫩。在制作笋干的时候需要将毛笋切丝，切的越细越好，之后将笋丝放进锅里面煮，在锅里面要加上适量的食盐。煮开之后沥干水分放在太阳...

不是。春天的毛竹笋长大后会成为冬笋。冬笋别名竹笋、生笋等，是禾本科植物毛竹的嫩苗，分布于四川宜宾、江西、浙江、广西等地。冬笋含有的草酸含量比较低，可以不经过焯水处理，直接烹炒。冬笋可以用于制作冬笋炒腊肉、干烧...

食材明细主料毛笋（1500克）辅料菜籽油（200克）咸鲜（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）冬菜烧毛笋的做法步骤1、先把毛笋剥了洗干净，切成小块。2、倒入锅内番炒，不要定哦。3、炒到笋看起来没水分了，颜色也变成黄色了。就可以倒入高压...

食材明细主料毛笋（940克）花生米（105克）调料黄冰糖（适量）老抽（适量）盐（适量）咸甜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）花生米烧毛笋的做法步骤1、食材：毛笋、花生米（已煮熟）、黄冰糖。2、将毛笋剥壳清洗清洗捞出。3、削去表皮。4、切成块。...

“又收到2棵“黄泥毛笋”，用一棵拿来做“清明果”的馅料吧。”食材明细主料毛笋（1颗）瘦肉（300g）豆干（5块）雪菜（200g）辅料油（25ml）糖（5g）鸡精（2g）小葱（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）毛笋豆干瘦肉馅的做法步骤1、食材如...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料毛笋：700辅料油：适量盐：适量大葱：适量五花肉：适量大红椒：适量具体步骤1.毛笋去皮切开2.然后切片待用3.大红椒切滚刀块待用4.五花肉大葱切好5.锅里热油...

毛笋其实就是竹笋，只是地方不同所以人们对它的叫法不同罢了，毛笋也是咱们生活中常见的一种食物，在春季的毛笋是最鲜最嫩的，所以很多人都会选择在春季的时候吃毛笋，而且毛笋的营养价值还非常高。那么毛笋炒肉片怎么做好吃呢...

我们在生活当中会吃到各种各样的笋，这些笋都是处理好可以直接食用的，像酸辣笋就是其中的一种，但是你知道酸辣笋是由那种类型的笋做成的吗?其实笋可以分为很多类型的，有毛笋，冬笋等等一大类型的笋，有人就会问毛笋和冬笋不是...

“上海人喜欢吃笋不是一般的喜欢，基本一年四季都有鲜的笋卖，只是现在比较贵，老耿春节的时候买了一点瞎贵要二十多一斤，我心疼了几天，一直唠叨着，老耿就憨憨的说为了小耿，我无语了。不过再等一段时间鲜竹笋就要大批量的上市，那...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟雪菜煮毛笋头是挺好吃的一道菜肴哦，这道菜肴不仅从外面看起来很诱人，而且吃下去，味道更诱人呢。喜欢吃毛笋头的口感呢，有木有和我一样的娃儿呢。而且雪菜...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟红烧毛笋头用到了毛笋，毛笋含有丰富的纤维素供人体所需，而且可以帮助人们的肠胃的蠕动，有助于人们消化吸收呢，还在等什么呢，快来尝尝美味的红烧毛笋头吧，这...

“【雪菜煮毛笋头】地地道道的宁波菜，烹饪时不放油，味道清口、好吃哦。。。”食材明细主料毛笋头（845克）雪菜（260克）辅料盐（适量）味精（适量）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）雪菜煮毛笋头的做法步骤1、食材：毛笋头、雪菜（已清洗...

“毛笋含有丰富的蛋白质、氨基酸、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B族、维生素C等，特别需要提到的是，毛笋里面的蛋白质不仅质量优，而且还含有人体所需要的赖氨酸、色氨酸、苏氨酸等必需的氨基酸，所以其对人体健康是非...

准备时间:3分钟　　　　烹饪时间:15分钟吃毛笋皮一定要削干净，这款鲜美无敌营养美味的红烧毛笋头不仅口味独特，营养十足，味道鲜美，而且用料简单制作方便用时短适合一众上班族和懒人党哦，手残党也...

“春天了，笋们冒出尖尖角了，毛笋潮闽清的糟菜，又酸又鲜又开胃。还有丝丝的辣。”食材明细主料毛笋（1颗）糟菜（1包）辅料盐（适量）酸咸（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）糟菜炒毛笋的做法步骤1、把笋去壳，切去头部比较老的部位，清洗干净，...

“我有幸能尝到汉中的毛笋，得感谢朋友，这么远还惦记着我们，让我们尝到她家乡的美味。听友人讲:在汉中当地，农民从竹林里掰下毛笋，用开水焯毛笋，用凉水凉透，再一把把的捆好毛笋，泡在水中保鲜，带到集市上售卖，如果想尝鲜，必须得一...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时主料腊骨：400毛笋：500辅料姜片：适量料酒：适量葱花：适量具体步骤1.准备姜和葱花2.腊骨用温水洗净，毛笋去壳去老根3.把毛笋切厚实一点的片4.腊骨冷水下锅焯水...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料春笋：150酸菜：150三层肉：150辅料姜：3片甜酱油：适量蒜头：3片盐：适量米酒：适量具体步骤1.准备食材2.将毛笋切好放入锅中把水分炒干盛起3.酸菜也要入锅把水分炒...