铁锅炖鱼贴饼子是哪里的美食

山东省南部。铁锅炖鱼贴饼子是山东南部地区的风味佳肴，也是当地地地道道的渔家美食。铁锅炖鱼贴饼子的主要原料是鱼以及玉米面，是将鱼炖在锅中，然后在锅边贴上一些玉米饼子。铁锅炖鱼贴饼子的营养价值丰富，鱼肉含有蛋白质、脂肪、微量元素以及矿物质等营养成分，而玉米饼子含有大量的淀粉、维生素等营养成分，两者可以相互补充，而且鱼肉口感鲜嫩细腻，玉米饼子香甜软糯，口感极佳。