大蒜腐竹炒乌贼的做法 大蒜腐竹炒乌贼怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

大蒜腐竹炒乌贼的做法步骤

• 1、食材：大蒜

• 2、乌贼

• 3、腐竹（已泡发）

• 4、姜片

• 5、将大蒜清洗一下。

• 6、用剪刀剪成段，待用。

• 7、已泡发的腐竹放在案板上切段，待用。

• 8、将乌贼去骨去内脏洗净、捞出。

• 9、放在案板上切开，待用。

• 10、将姜片下入清水锅中煮开。

• 11、随后，将切好的乌贼下入姜水中焯一下，捞出。

• 12、烧锅倒油烧热，下入腐竹和乌贼，加点料酒翻炒一下。

• 13、接着，合入大蒜翻炒翻炒。

• 14、然后，加点盐、生抽。

• 15、调味炒匀即成。