大蒜皮蛋炒腐竹的做法 大蒜皮蛋炒腐竹怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

大蒜皮蛋炒腐竹的做法步骤

• 1、食材：大蒜。

• 2、腐竹（已泡发）。

• 3、皮蛋（已剥壳）。

• 4、将大蒜去根洗净捞出。

• 5、放在案板上切成段，待用。

• 6、将已泡发的腐竹放在案板上切开，待用。

• 7、将已剥壳的皮蛋放在案板上切开，待用。

• 8、烧锅倒油烧热，下入切好的大蒜和腐竹翻炒一下。

• 9、接着，加点清水翻炒翻炒至大蒜断生。

• 10、然后，合入切好的皮蛋，加点盐、酱油、鸡精。

• 11、调味炒匀，即可。