西兰花炒双耳的做法 西兰花炒双耳怎么做

“西兰花营养丰富，抗氧化效果一级棒，不论是素炒还是凉拌，味道都不错，黑木耳排毒，银耳滋养，合在一起自然是好处多多，这道西兰花炒双耳，做法简单，颜色好看，味道可口，低脂健康，端上餐桌肯定受欢迎～”

食材明细

• 原味 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

西兰花炒双耳的做法步骤

• 1、将黑木耳和银耳分别泡发洗净备用。

• 2、将西兰花分割成小朵，在清水中浸泡半个小时，水中加少许盐。

• 3、将浸泡并清洗干净的西兰花放入沸水中焯烫至断生，水中加少许食用油有利于保持蔬菜的颜色。

• 4、将焯烫好的西兰花捞出备用。

• 5、将黑木耳和银耳放入沸水中焯烫至断生。

• 6、将焯烫好的黑木耳和银耳捞出备用。

• 7、另起锅，倒入适量食用油烧热，下入葱花爆香。

• 8、将西兰花和双耳倒入锅中，翻炒几下。

• 9、加入鸡精。

• 10、加入生抽和蚝油。

• 11、加入一把蒜末。

• 12、加盐。

• 13、略微翻炒两下关火滴几滴香油。

• 14、装盘即可食用。