四季豆香菇肉包的做法 四季豆香菇肉包怎么做

“朋友说要来家里做包子吃，刚好家里有料，就做了四季豆香菇肉包，虽然样子不怎么好看，但味道还是不错的哦！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

四季豆香菇肉包的做法步骤

• 1、酵母粉用温水融化，倒入面粉揉成光滑的面团，盖上保鲜膜静置发酵

• 2、四季豆和香菇切丁，猪肉剁成肉末，蒜和姜切末

• 3、热锅，加入1汤匙植物油，放入蒜煸香

• 4、加入香菇炒香

• 5、加入四季豆炒两下

• 6、放入食盐和鸡精，炒均匀即可

• 7、炒好的四季豆加入肉末、酱油、姜末拌均匀

• 8、发酵好的面团，把面团揉长切成大少差不多的剂子

• 9、取一小剂子擀成圆面片

• 10、包上馅料

• 11、把它包好，捏紧收口

• 12、蒸锅放入适量的水，放入包好的包子，大火烧开后改中火蒸15分钟关火，焖3到4分钟再开锅盖，防止回缩

• 13、成品

小窍门

不要把四季豆炒的太熟，有点点生就可以了，不然包子蒸熟了之后四季豆会变黄的。