四季豆炖肉的做法 四季豆炖肉怎么做

“四季豆，营养丰富，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素C、维生素E、钙、磷、钠等成分。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 炖 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

四季豆炖肉的做法步骤

• 1、先将四季豆段，放入清水加入少量的盐，清洗。

• 2、然后捞出控干水分。

• 3、再将五花肉切成小块。

• 4、在准备好姜片，蒜瓣干辣椒，桂皮，香叶。

• 5、起锅烧油，放入切好的小肉块，放入鸡精，味精，食用盐，用小火翻炒炸出油。

• 6、再放入红糖翻炒。

• 7、再加入蚝油翻炒。

• 8、再放入蒜瓣，姜片，干辣椒，桂皮，香叶用大火翻炒。。

• 9、然后再加入生抽，老抽，用小火翻炒。

• 10、将锅中加入少许的水烧开，再倒入四季豆嗯，用小火煮半小时。