可口紫薯银耳红枣羹怎么做好吃又简单

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:1分钟

紫薯是具有很多营养物质的食物，紫薯中含有一些微量元素，并且紫薯相对于其他红薯味道更好，今天我们要教大家做一道可口紫薯银耳红枣羹。夏天到了喝一碗这样的羹绝对是极好的事。冬天喝一碗热的也可以保暖。所以说这个羹适合任何季节。

主料

紫薯 ：200
红枣 ：10颗
优质银耳 ：一朵

辅料

冰糖 ：适量

具体步骤

1.整朵银耳和红枣一起放入冷水中泡发，等两个小时后再去除蒂，撕碎待用

2.紫薯去皮切块

3.入蒸锅蒸软，趁热用勺子碾碎，待用

4.撕碎的银耳和红枣一起入高压锅煮软，大火15分钟，再低火15分钟。水出稠密时下入以碾碎的紫薯和冰糖，低火10分钟就可以出锅了。喜欢枸杞的朋友也可再加入。