好吃的香辣鱼皮拌花生怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

夏天到了，天气越来越炎热，凉拌菜就成为了大家的主食了，今天闲来没事，我也弄个凉拌菜给家人尝试一下。去了市场，买了点花生，做一个香辣鱼皮拌花生。香辣鱼皮拌花生营养价值蛮高的，跟一般的凉拌菜不太一样，而且入口感很是不错，很是开胃呢。

主料

花生 ：适量

辅料

醋 ：适量

具体步骤

家里做肉丸子剔下很多青鱼皮。准备好花生，油炸至熟备用。准备好香菜、剁椒。香菜洗净切小段备用。

蒜蓉剁椒放入碗中，加入香醋。

兑入生抽，拌匀成味汁

青鱼皮洗净，切丝备用。

锅中水开，倒入鱼皮丝，鱼皮丝打卷即可捞起，沥干水分。

鱼皮倒入料理盆，加入花生米，加入香菜