口感极佳的瘦肉节瓜汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

瘦肉 ：100
鸡蛋 ：2个
节瓜 ：750

辅料

油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.节瓜去皮去瓤切块

2.煲一锅开水，加入适量油，姜块，将节瓜放进盖上锅盖煮15分钟左右

3.瘦肉加适量的调味料，腌几分钟

4.鸡蛋稍微打散

5.节瓜煮得差不多

6.将腌好的瘦肉加入煮熟

7.再倒入鸡蛋，煮熟就可以了

烹饪技巧

瓜可以切薄点，会快点好。