蛋卷蒸肉的做法 蛋卷蒸肉怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 简单 （难度）

蛋卷蒸肉的做法步骤

• 1、肉末加入耗油、葱姜蒜、盐、鸡粉、酱油、料酒、玉米油、混合均匀；

• 2、朝一个方向，搅拌起筋即可；

• 3、鸡蛋加入盐、打散混合；

• 4、烤盘里抹少许油，倒入烤盘中；

• 5、将辣椒、小葱切丁，均匀的撒在蛋液表面；

• 6、送入机器快烧烤模式180度，烤8min；

• 7、取出凉凉备用；

• 8、蛋卷翻面，肉末铺在蛋卷上，抹平；10、11、取出切段，淋酱油即可

• 9、蛋卷卷起肉末呈圆柱状；

• 10、蛋卷柱，放在蒸盘，送入机器蒸20min；

• 11、取出切段，淋酱油即可。