豆皮蒸肉卷的做法 豆皮蒸肉卷怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

豆皮蒸肉卷的做法步骤

• 1、准备好的肉末，加些葱花，姜末。

• 2、再加盐，胡椒粉，十三香，料酒，拌匀，再加一个鸡蛋，淀粉拌匀备用。

• 3、豆皮摊开，铺上肉末。

• 4、卷起。

• 5、锅里烧开水，上锅蒸20分钟，蒸熟后取出晾凉。

• 6、调个蘸料:切点蒜末，葱花，小米辣。

• 7、放到碗中，加入盐，酱油，耗油，糖，香醋，辣椒油，拌匀，加些香菜。

• 8、肉卷晾凉后切小块。

• 9、摆入盘中开吃。