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家常皮冻的做法 家常皮冻怎么做

家常皮冻的做法 家常皮冻怎么做

食材明细

主料
  • 肉皮 (500克)
辅料
  • (适中)
  • 葱段 (适中)
  • 八角 (适中)
  • (少量)
  • 香叶 (适中)
  • 料酒 (适量)
  • 五香 口味
  • (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

家常皮冻的做法步骤

  • 家常皮冻的做法 家常皮冻怎么做 第2张

    1、所有调料备齐

  • 家常皮冻的做法 家常皮冻怎么做 第3张

    2、肉皮剃毛去肥油油脂,放水中加料酒煮开再剃,反复两次洗净,改刀放进调料开始煮

  • 家常皮冻的做法 家常皮冻怎么做 第4张

    3、煮一个小时

  • 家常皮冻的做法 家常皮冻怎么做 第5张

    4、放少许盐

  • 家常皮冻的做法 家常皮冻怎么做 第6张

    5、放入容器放凉入冰箱冷藏