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家常炒粉皮的做法 家常炒粉皮怎么做

家常炒粉皮的做法 家常炒粉皮怎么做

女儿喜欢吃粉皮,婆婆疼爱孙女,就自己动手用鸭蛋和红薯粉制作了粉皮送过来,搭配时蔬来炒着吃,烧好的粉皮是柔润嫩滑、口感筋道,真材实料,健康美味

食材明细

主料
  • 粉皮 (适量)
  • 洋葱 (适量)
  • 杏鲍菇 (适量)
  • 青椒 (适量)
  • 红椒 (适量)
  • (适量)
辅料
  • 蚝油 (适量)
  • 料酒 (适量)
  • 生抽 (适量)
  • 白糖 (适量)
  • (适量)
  • 咸鲜 (口味)
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 普通 (难度)

家常炒粉皮的做法步骤

  • 家常炒粉皮的做法 家常炒粉皮怎么做 第2张

    1、准备好食材。

  • 家常炒粉皮的做法 家常炒粉皮怎么做 第3张

    2、青红椒、洋葱、杏鲍菇分别切丝

  • 家常炒粉皮的做法 家常炒粉皮怎么做 第4张

    3、锅中放油烧热,下入洋葱丝翻炒

  • 家常炒粉皮的做法 家常炒粉皮怎么做 第5张

    4、放入杏鲍菇翻炒

  • 家常炒粉皮的做法 家常炒粉皮怎么做 第6张

    5、再放入粉皮和青红椒翻炒,加少许水盖盖焖2分钟

  • 家常炒粉皮的做法 家常炒粉皮怎么做 第7张

    6、碗内加入少许蚝油、糖、料酒、生抽、醋成调味汁

  • 家常炒粉皮的做法 家常炒粉皮怎么做 第8张

    7、倒入调味汁,大火翻炒,使调味汁均匀地渗入到菜肴中,撒上葱花

  • 家常炒粉皮的做法 家常炒粉皮怎么做 第9张

    8、出锅。颜色亮丽,粉皮柔润嫩滑、口感筋道。