关于油腐乳酥香手抓饼的最正宗做法的餐饮精选

“我买了两瓶网红的鸡枞油腐乳，是祖籍云南的，鸡枞菌是当地名贵特产，放在极普通的豆腐乳中就立马儿上了几个档次，但，确实好吃。云南的豆腐乳是辣的，这跟当时北京的玫瑰腐乳从颜色到味道上完全不一样。年纪小时不怎么敢吃辣的...

“椒盐手抓饼融合了椒盐、葱油和芝麻的多重香气，吃起来香香的、脆脆的，真是不错，就是椒盐放的有点多，稍微有点咸了。”食材明细主料B：温水（60克）A：面粉（100克）B：面粉（100克）B：盐（2克）A：沸水（50克）辅料葱花（适量）油（适量）椒盐（适量）芝麻（适量）其他...

食材明细主料面粉（200克）沸水（适量）凉水（适量）辅料面粉（约2大匙(软油酥)）笨榨大豆油（约2大匙）原味（口味）煎（工艺）一小时（耗时）普通（难度）香酥手抓饼的做法步骤1、面粉先冲入沸水搅拌成絮状2、再加凉水，揉成柔软的面团，饧面半小时以上3、饧...

“今儿这款油饼甚是“高级”，因为我用了“鸡油”——从那只肥鸡的腹部和皮下，剔下脂肪，炼成油脂。不过，即使是肥鸡，一只鸡的油脂也不多，只够做张饼。鸡油做葱花饼，起酥效果特别好。油饼酥松香脆，外酥里嫩，吃着那叫一个香。”食...

食材明细主料手抓饼（2张）辅料豆沙馅（150g）调料蛋黄液（1个）白芝麻（少许）咸甜（口味）烤（工艺）半小时（耗时）普通（难度）手抓饼豆沙酥的做法步骤1、手抓饼解冻。2、从一头卷紧切小份。3、把手抓饼块竖起按扁擀开。4、包入豆沙馅。5、按压成...

“红薯的营养价值高，是人人皆知的，红薯是世界卫生组织评选出来的“十大最佳蔬菜”的冠军。红薯的做法千变万化，今天给大家推荐一款以红薯为主角的手抓饼。我家先生是不喜欢吃红薯的，这款红薯饼先生吃了，连声称赞说：这样吃红...

“今天又用手抓饼解锁一道新小吃，做法超级简单，懒人轻轻松松在家就能搞定。”食材明细主料手抓饼（1个）香蕉（1根）鸡蛋（1个）辅料芝士碎（少量）芝麻（少量）甜香（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）手抓饼香蕉酥的做法步骤1、准备好材料。2、...

“简单零失败的一款葱油手抓饼，随便搭配各种粥，小菜、煎蛋煎肠等等，做早餐营养又方便快捷。”食材明细主料中筋面粉（适量）小葱（适量）辅料植物油（适量）盐（适量）葱香（口味）烙（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）葱油手抓饼的做法步骤1、用温水和...

食材明细主料面粉（500克（面团））盐（3克）油（30克）温水（300克）葱油（100克）辅料面粉（50克（油酥））油（适量）葱花（适量）葱香（口味）煎（工艺）数小时（耗时）普通（难度）葱油手抓饼的做法步骤1、锅中放入适量油烧热后放入大葱用中小火熬制葱油。2、至葱煸至焦黄...

“今天的饼油酥我用的是牛油，这样吃起来有淡淡的牛肉味”食材明细主料面粉（200g）辅料盐（3g）花椒粉（5g）牛油（10g）鸡粉（2g）大料（适量）咸鲜（口味）其他（工艺）半小时（耗时）普通（难度）牛油手抓饼的做法步骤1、准备好面粉，三分之一面粉用开水烫面，揉...

“紫薯酥好吃，但是外皮不好做，用手抓饼一样可以，手残党也可以变大厨👨🏻‍🍳”食材明细主料紫薯（1个）手抓饼（1片）辅料牛奶（10ml）白糖（30g）鸡蛋（1个）芝麻（适量）甜香（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）手抓饼版紫薯酥的做法步骤1、紫薯洗净，...

“想吃蝴蝶酥不会做酥皮，万能的手抓饼又来了。”食材明细主料手抓饼（1张）辅料白砂糖（适量）蔓越莓干（适量）酸甜（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）手抓饼蝴蝶酥的做法步骤1、准备好所有材料。2、手抓饼提前解冻，撒上白砂糖。3、蔓越...

食材明细主料手抓饼（适量）辅料红薯（2个(或紫薯)）调料鸡蛋液（2颗）咸香（口味）烘焙（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）手抓饼桃花酥的做法步骤1、将一张手抓饼铺平卷起来，切成三段四段都可以，我切的是三段，做出来比较大。2、揉成团擀面杖擀一下...

“手抓饼卷香肠，用手抓饼胚把热狗香肠卷起来，烤熟就可以吃了，特别的省事。不需要和面，也不需要擀面，能节约很多的时间，对于龙宝这种手残的南方人来说，真的是很方便”食材明细主料手抓饼（2张）热狗肠（4根）生鸡蛋黄（半个）辅料黑芝麻（适...

“记得小时候到了春天，妈妈总是在房前屋后种上一片绿油油的小香葱，那时候调皮的我和妹妹总是想去搞破坏，妈妈说孩子们别去弄坏了它们，等着小葱长大了就有香喷喷的葱油饼吃了，看着它们慢慢长大，我仿佛已经闻到了妈妈烙的葱油...

乳鸽是我们生活中常见的食物之一，也是是大多数人的身边美食。乳鸽肉性平，又名白凤，不仅味道鲜美，而且营养丰富。所含的钙、铁元素等比其他日常的肉类要高，乳鸽是一个很好的滋补食物，做法也是多种多样。其中最经典、最好的非...

“熬了些猪油，剩下的一些猪油渣又香又酥，没舍得丢掉。用这些猪油渣做了几张葱油饼，说真啊，真是太好吃了，又香又脆，又松软，实在是诱人，如果你正好也有猪油渣，一定不要扔掉哦！”食材明细主料面粉（300克）辅料猪油渣（适量）食盐（适量）小葱（...

“悠闲的周末，烤点小零食，这款手抓饼版小麻花，操作简单易上手，特别酥脆。”食材明细主料手抓饼皮（2块）糖粉（少许）辅料鸡蛋（1个）甜香（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）手抓饼麻花酥的做法步骤1、准备好食材。2、两块手抓饼皮静致2分...

“酥酥脆脆，在家可以做零食！”食材明细主料面粉（300克）辅料植物油（1匙）盐（0.2匙）清淡（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）油酥手抓煎饼的做法步骤1、一碗热水加盐融化，和面（用筷子拌成小块）2、凉凉后揉成面团，在放置一会！3、热油浇在面粉...

“在我家冰箱里，手抓饼是常备的半成品之一，每到周末我都是自己做早餐给家人吃，极少出去买，所以就会准备一些比如吐司片，手抓饼……之类的，通过简单加工就能吃的半成品，今天分享的手抓饼版肉松酥是以手抓饼作为主要食材，加入的...

食材明细主料手抓饼（4张）辅料白糖（适量）鸡蛋（1只）甜味（口味）烘焙（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）手抓饼版蝴蝶酥的做法步骤1、食材：手抓饼、鸡蛋、白糖。2、将鸡蛋打入碗中，打成蛋液。3、取手抓饼4张室内回温软化。4、接着，在硅胶垫上加...

食材明细主料面粉（适量）奶粉（一点）葱花（些许）白芝麻（一点）辅料盐（些许）花生油（些许）糖（些许）咸香（口味）煎（工艺）一小时（耗时）普通（难度）手抓葱油饼的做法步骤1、准备需要的面粉，加点奶粉。2、用开水烫面，后加点凉水拌，搅拌成絮。3、揉成面团，醒...

“香酥腐乳加上郫县豆瓣腌入味的肉馅，再用油酥起层，做出的饼是金黄酥脆、咬一口简直是满齿留香，味道真的是出奇的好吃呢~~~”食材明细主料普通面粉（200克）猪肉末（70克）香酥腐乳（适量）辅料油酥面（适量）配料葱花（适量）姜末（少许）郫县豆...

“手抓饼酥酥条，孩子超喜欢的美味小吃，随时可以做哦”食材明细主料手抓饼（2个）白砂糖（适量）鸡蛋（1个）辅料糖粉（适量）甜味（口味）烘焙（工艺）半小时（耗时）简单（难度）手抓饼酥酥条的做法步骤1、手抓饼2个叠起来，手抓饼最好是微微软化的状态，待...

“市场卖的手抓饼油不是一般的多，总想做出松软的手抓饼，试了一些方法，今天这个还是不错的，饼皮松软，口感细嫩！”食材明细水油皮中筋粉（300克）色拉油（20克）清水（140克）油酥中筋粉（100克）色拉油（50克）辅料生菜（适量）培根（1袋）番茄沙司（适量）盐...