鸭翅焖土豆的做法 鸭翅焖土豆怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

鸭翅焖土豆的做法步骤

• 1、鸭翅根4个洗净。

• 2、切成块。

• 3、放入锅中加水、料酒、姜片、八角大火煮开后转小火煮10分钟。

• 4、将焯好的鸭翅捞出，用水冲洗干净备用。

• 5、土豆切成块、用水冲洗掉上面的淀粉。

• 6、葱姜蒜、干辣椒切好。

• 7、热油锅倒入鸭翅根翻炒至表皮焦黄。

• 8、加入调料炒香。

• 9、加料酒、生抽、老抽、蚝油翻炒均匀。

• 10、放入土豆块炒一分钟，加适量的盐。

• 11、加入水煮开、加盖焖至软烂(15分钟左右）。

• 12、加少许糖调味。

• 13、加入葱花即可。

• 14、成品图

• 15、成品图