手撕香菇根的做法 手撕香菇根怎么做

“　　这道干香诱人的小菜是用买来的香菇的根做的，想做多点的可以积个两三次香菇根，做少点的话也没关系，可以用来当早餐的配粥小菜，非常不错，那天我做了LG不出所料滴没猜出来是啥做的，一个人一小盘全吃光光，哈哈！”

食材明细

• 五香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

手撕香菇根的做法步骤

• 1、原料图。

• 2、把香菇根洗净挤干水分，用手撕成细丝，尽量撕匀点。

• 3、锅内倒入稍多的油，油热后，下香菇根丝炒扁。

• 4、加适量鲜味生抽炒匀后，再中火炒至水份收得较干。

• 5、按喜好加入各种调料粉，喜欢辣的可再加辣椒粉，再炒片刻至香菇根较干有嚼劲。

• 6、放入熟白芝麻和香菜，滴几滴麻油，关火拌匀出锅即可。