手撕香菇根怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

香菇根 ：150

辅料

香菜碎 ：一点点
生抽 ：2茶匙
盐 ：一小撮
孜然粉 ：1.5小勺
辣椒粉 ：1小勺
色拉油 ：茶匙

具体步骤

1. 平时做香菇菜时，摘下的香菇根，集攒起来放保鲜袋入冰箱冷藏保存。用流动的水清洗干净香菇根表面的杂物，最下面部分硬的蒂剪掉，然后用手把香菇根逐个尽量攥干。

2. 取一根香菇根，用刀拍松。

3. 取一根香菇根，用刀拍松。

4. 把所有的香菇根都处理好。

5. 先撒盐，颠匀；然后加入生抽拌匀；再撒辣椒粉和孜然粉，颠匀。

6. 最后加入色拉油和一点点香菜碎拌匀。

7. 取一个可以进微波炉的大盘，把腌制好的香菇根全部摊开铺匀。

8. 将盘放入微波炉，大火3分钟左右即可取出。（叮三分钟出来的香菇根稍带点湿，不至于太干。如果喜欢口感筋道干爽的，可以视情况自己延长时间。）