酱烧白不老豆角的做法 酱烧白不老豆角怎么做

“炒豆角加蒜防止中毒，吃豆角可以健脾胃，豆角先洗再择。”

食材明细

• 酱香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

酱烧白不老豆角的做法步骤

• 1、准备食材，把豆角先洗再摘，蒜拍碎，姜切沫，肉切片，放入淀粉，蒜，酱油腌一会。

• 2、锅里面热油，先把肥肉放里面炒出油，炒到肉颜色发黄，放入瘦肉跟姜和一些蒜炒，炒到瘦肉变颜色就可以放一勺酱在里面炒。

• 3、要把肉跟酱充分炒香。

• 4、把豆角放里面炒，炒到豆角有点腌了，放一些水大火炖5分钟左右。

• 5、加入土豆条，顺便尝一下盐味合适不，不合适就这个时候放好，再盖盖煮5分钟左右。

• 6、起锅的时候放入剩下的蒜就可以出锅了。

小窍门

炖豆角放点土豆在里面，味道会更好。