白不老豆角炖翅根的做法 白不老豆角炖翅根怎么做

“鸡翅根和豆角一起炖，荤素搭配，色香味美，太好吃了。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

白不老豆角炖翅根的做法步骤

• 1、准备食材，翅根洗干净焯水用刀划两下。

• 2、豆角洗干净掰成两段。

• 3、锅中倒油，将冰糖放入待冒小泡时。

• 4、将翅根放进去翻炒上色。

• 5、里面加料酒，生抽，蚝油和老抽。

• 6、翻炒两下把所有调料放进去炒出香味。

• 7、加开水大火烧开转小火炖30分钟。

• 8、将豆角放进去慢火煮。

• 9、炖到豆角变成透明色关火。

• 10、装盘。

• 11、近照。

小窍门

豆角炖至变成透明色关火。