尖椒炒羊头肉的做法 尖椒炒羊头肉怎么做

“牛科动物山羊或绵羊等的肉。羊，又称为羯、羝。在我国分布很广，几乎遍及各地；绵羊以西北、北部为多。杀羊取肉，洗净用。　
性能：味甘，性温。能补血益气，温中暖肾。　　
参考：含丰富的蛋白质、脂肪、磷、铁、钙、维生素B1、B2和烟酸，胆甾醇等成分。　　
用途：用于气血不足，虚劳羸瘦；脾胃虚冷，腹痛，少食或欲呕，肾虚阳衰，腰膝酸软，尿频，阳痿。
注意：外感病邪和素体有热者不宜。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

尖椒炒羊头肉的做法步骤

• 1、尖辣椒，羊头肉，大葱洗净备用

• 2、尖辣椒出去辣椒籽，准备切丝

• 3、尖椒切丝后放入盘中

• 4、羊头肉切成块状，片状均可

• 5、锅中加入食用油，葱花爆香

• 6、加入尖椒丝翻炒，加入盐

• 7、再加入适量的酱油

• 8、加入羊头肉，和胡椒粉翻炒

• 9、炒匀后就可以成盘了