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尖椒肉丝炒面的做法 尖椒肉丝炒面怎么做

尖椒肉丝炒面的做法 尖椒肉丝炒面怎么做

面条最好选用现压的鲜面条,筋道,有嚼劲,炒面可以搭配多种蔬菜,肉类,蛋类,营养丰富

食材明细

主料
  • 鲜面条 (200克)
  • 尖椒 (1个)
  • 胡萝卜 (半个)
  • 瘦猪肉 (100克)
  • 洋葱 (半个)
辅料
  • (适量)
  • (适量)
  • (适量)
  • 酱油 (适量)
  • 味素 (少许)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 普通 (难度)

尖椒肉丝炒面的做法步骤

  • 尖椒肉丝炒面的做法 尖椒肉丝炒面怎么做 第2张

    1、食材

  • 尖椒肉丝炒面的做法 尖椒肉丝炒面怎么做 第3张

    2、锅入水烧开,下入面条煮3-4分钟,捞出投凉

  • 尖椒肉丝炒面的做法 尖椒肉丝炒面怎么做 第4张

    3、食材切丝,姜切末

  • 尖椒肉丝炒面的做法 尖椒肉丝炒面怎么做 第5张

    4、炒锅入油烧热,下入姜末,洋葱丝,肉丝煸炒至变白

  • 尖椒肉丝炒面的做法 尖椒肉丝炒面怎么做 第6张

    5、下入尖椒丝,胡萝卜丝,盐,酱油少许,煸炒

  • 尖椒肉丝炒面的做法 尖椒肉丝炒面怎么做 第7张

    6、下入面条,味素少许,煸炒均匀,

  • 尖椒肉丝炒面的做法 尖椒肉丝炒面怎么做 第8张

    7、盛出装盘

小窍门

面条煮至8分熟即可,炒至时还要加热,不要煮过火,否则就不筋道了