酒煮三文鱼头的做法 酒煮三文鱼头怎么做

“我超级喜欢吃三文鱼头，经常在日本料理店里吃，一天在超市里看到了有卖三文鱼头的就像买回家自己做来吃，最后柠檬放得有些多，些许有些酸不过味道还不错~~”

食材明细

• 原味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

酒煮三文鱼头的做法步骤

• 1、洗净的三文鱼头放入锅中两面煎黄。

• 2、把煎好的鱼头放入小锅里备用，然后煸炒葱姜蒜和香叶。

• 3、然后把炒香的葱姜蒜香叶，直接铺放在煎好的三文鱼头上。

• 4、再锅中加入黄酒，一点水都不用，就是黄酒半没鱼头就好了，开大火煮开然后再开小火，直到鱼头把所有的黄酒都收进去，这期间加一些盐和柠檬就好。

• 5、完全没有汤汁就可以关火出锅了，我个人是很喜欢吃的。