![家常菜酸菜炒肥肠怎么做好吃又简单]( "家常菜酸菜炒肥肠怎么做好吃又简单")
准备时间:
30分钟 烹饪时间:
30分钟主料
肥肠 ：
400 辅料
花椒 ：
适量葱花 ：
适量盐 ：
适量蒜 ：
适量 酸菜 ：
200 姜 ：
20泡椒 ：
2根鸡精 ：
少量料酒 ：
适量 具体步骤
1.将焯过水的肥肠买回家，先放，点料酒，再用热水洗洗，
![家常菜酸菜炒肥肠怎么做好吃又简单 第2张]( "家常菜酸菜炒肥肠怎么做好吃又简单 第2张")
2.将洗好了的肥肠放入锅中煮一小时
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3.在煮肥肠的时候可以先将所有的配料都准备好
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4.将煮熟的肥肠取出切成小段
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5.起油锅，放入姜，花椒，蒜，酸菜，炒几分钟
![家常菜酸菜炒肥肠怎么做好吃又简单 第6张]( "家常菜酸菜炒肥肠怎么做好吃又简单 第6张")
6.放入肥肠，炒几分钟，放少许盐，放入鸡精，葱花就可以了！
烹饪技巧
煮肥肠的汤可以用来煮粉条，很好哦
