土豆炖鸡腿的做法 今天去菜市场找不到买的，买了几个鸡腿回来做着吃，没想到鸡腿这样做好吃而不腻 土豆炖鸡腿怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 未知 （难度）

土豆炖鸡腿的做法步骤

• 1、鸡腿解冻。

• 2、切成小块。

• 3、鸡腿吊过水，然后锅里准备好油，姜蒜、干辣椒、郫县豆瓣酱准备好，油温到五到六成热倒下去。

• 4、鸡腿放下去翻炒两至三分钟，放入盐和香醋，在放一小勺奥尔良腌料进去翻炒四至五分钟。

• 5、土豆切成小块，放入翻炒过鸡腿的锅里，土豆和鸡腿翻炒几分钟，把提前准备好的葱放进去，加入水，水一定不要过食物。

• 6、准备一根香菜，青辣椒一个，红辣椒四个，青红辣椒切成小块，香菜切好。

• 7、然后中小火炖，把没过食物的水煮干，放入香菜和青红辣椒，一勺耗油放进去，味精放入一小勺。

• 8、翻炒均匀后，完美出锅。

小窍门

加入水之后一定要中小火慢炖，这样鸡腿和土豆的味道会更加好，还有就是想吃辣的朋友可以多放几个小米辣哦。