关于逻辑的餐饮精选

根据中国茶叶流通协会数据显示，尽管互联网电商等多种渠道兴起，普洱茶在连锁直营店和批发市场的销售量仍分别占据百分之四十以上。于普洱茶市场发展而言普洱茶专卖店的发展尤为重要。而在当前竞争日益激烈的市场中，普洱茶...

业界公认，烤肉成为“疫情期间恢复最快的品类”，它在“餐饮第二大品类”烧烤中占比近1/3，在美团点评搜索热度一度超过火锅和烧烤，有近600亿的市场规模。烤肉在近几年餐饮中增长势头和热度有目共睹，从河南走向全国的梁山烤肉...

编者按：当下快节奏的生活，亟须一场厨房的消费升级!升级的方向在哪里?如何升级?如何让居民的餐饮质量在升级中提升?在居民消费的风口浪尖，云厨一站又扮演了什么样的角色?所以问题的答案，都将聚焦在上海·新零售峰会。2018...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料饼干：12片（或随意）夹心棉花糖：6颗（或随意）辅料微波炉：适量具体步骤1.饼干放在盘中，放夹心棉花糖，微波炉高火15秒（800W），取出；2.放上另外一片饼干，翻过来，高火叮10秒，...

“龟苓膏滋阴补肾、清热解毒、同时也苦味十足。把龟苓膏和冰红茶配在一起，酸甜可口又降温降暑，老少皆宜。”食材明细主料龟苓膏粉（适量）冰红茶（适量）温开水（适量）辅料白砂糖（适量）酸甜（口味）其他（工艺）半小时（耗时）简单（难度）编辑的做法...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料卡萨莎：51甘蔗酒（CACHACA青柠：1个砂糖/棕糖：2小匙冰块/碎冰：适量古典杯：1个辅料具体步骤1.青柠切角、去籽备用。2.杯中放入青柠角(limewedge)、砂糖，用捣棒...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时圣诞特辑-圣诞花环面:这是一道具有浓浓圣诞节气氛的菜品。颜色鲜艳活泼，形状美丽，特别像圣诞花环，因此得名-圣诞花环面。食材十分丰富的同时做法也很是简...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料隔夜米饭：适量辅料鸡蛋：适量具体步骤1.当然要准备好隔夜饭啦，用凉水过一下会更松散。小葱切碎，还有颗粒状的辣椒粉，ofcourse还有鸡蛋喽，喜欢吃鸡蛋的可...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料鸡中翅：16老抽：300毫升绍酒：1汤匙水：300毫升黄糖：50辅料具体步骤1.鸡翅洗干净，烧一锅开水焯鸡翼3分钟（难得买到新鲜鸡翼所以直接焯水，冰鲜鸡翅可以加两根葱结...

“咖啡我就“棕”爱这一款，利用奶露三角“棕”型便利冲泡包，60秒极速萃取一杯大师咖啡，浓郁丝滑，一整天让努力打拼的我们充满能量！”食材明细主料碧罗奶露三角便利冲泡包（1袋）全脂热牛奶（280ml）辅料糖（酌情）糟香（口味）其他（工艺）十分...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟缤纷蔬菜肉皮冻专辑是用猪肉皮制作的一道美味的菜肴，猪肉皮嚼劲儿好，咬起来香嫩，蔬菜营养丰富，搭配在一起刚好。蔬菜的五彩缤纷让人胃口大开，猪皮价格实惠...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料红豆：50g冰糖：25g甜酒酿：1碗辅料具体步骤1.准备好制作材料。酒酿放入保鲜室冷藏。2.红豆提前一天用冷水浸泡24小时以上，待第二天备用。3.把泡红豆的水...

准备时间:12分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料大米：适量湖南腊肉：适量糯米：适量辅料土豆：适量胡萝卜：适量小香葱：适量生抽：适量具体步骤1.买来的湖南腊肉，还是不错滴！2.我嫌皮硬，就剔掉了。可以切片。3....

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:20分钟可口的蔬菜肉皮冻专辑，这就是我今天要给大家介绍的一款菜，大家都知道猪皮非常的健康，特别是对于美容更是没话说，可口的蔬菜肉皮冻专辑。健康又美味，是每一...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料玉米粒（哈立克）：50玉米油：10毫升有盐黄油：15细砂糖：50辅料炒锅（带盖子）：适量小锅：适量具体步骤1.玉米粒洗干净风干水分，炒锅放玉米油，开中火，均匀撒入玉米粒（50克，约...

食材明细主料海参（750克(水浸））鸡肉（500克）虾米（25克）香菇（75克(鲜)）淀粉（5克(蚕豆)）猪肋条肉（500克(五花肉)）辅料甘草（3克）小葱（15克）姜（10克）盐（5克）味精（2克）老抽（5克）香油（5克）生抽（15克）黄酒（15克）白酒（10克）植物油（40克）其他（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普...

眼看着炎炎夏日走到了尾声，一年中最美好的时节又在不知不觉中悄悄溜走，各位想抓住夏日尾巴的食客纷纷走进了小龙虾的店铺，想用这“夏日网红，小吃珍品”对夏日进行最有仪式感的欢送。可是当大部分食客大快朵颐时，另外一小部...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料面粉：适量黄油：适量糖沙：适量酵母：适量辅料葡萄干：适量清水：适量鸡蛋：适量具体步骤1.面粉加糖粉加（室内融化黄油）加打散的蛋加发好的酵母一直和一直和，如果...

食材明细主料西葫芦（一个）腊肠（少许）辣椒（半个）生姜（少许）蒜头（5个）辅料油（适量）盐（少许）酱油（适量）醋（适量）其他（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）编辑的做法步骤1、辣椒切成快，生姜切片蒜头拍碎2、腊肠切片，西葫芦切快3、油热了，放入生姜炒加...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料卷心菜：适量菜苗：适量小西红柿：适量柠檬：适量辅料橄榄油：适量白糖：适量柠檬汁：适量具体步骤1.卷心菜洗净切细丝，摆在盘中用手整成树型。2.菜苗，小西红柿洗净直...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟肉皮冻是满族人的一大发明，它的蛋白质含量很高，主要是以猪皮为原料加工而成。不但具有很好的韧性，而且口感也非常味美鲜香。它对人也有很好的保健作用。...

“咖啡我就“棕”爱这一款，利用温泉三角“棕”型便利冲泡包，60秒极速萃取一杯大师咖啡，一整天让努力打拼的我们充满能量！”食材明细主料三角便利冲泡包（1包）辅料纯净热水（280ML）苦味（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）粽子咖啡的...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料鸡爪子：10个辅料生抽：2大匙老抽：1匙冰糖/白糖：2小匙料酒：2大匙干辣椒：随喜姜：2片花椒：一小把八角：2个桂皮：1个香叶：1-2片具体步骤1.鸡爪子洗净，剪去指甲。2.锅中...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料土豆：3枚牛奶：200辅料番茄酱：适量具体步骤1.土豆洗净、去皮，切成均匀的长条状，浸泡在水中备用。2.锅中入清水，水沸腾后放入切好的土豆条，煮2-3分钟。3.将煮...

“微波炉美食又来啦，几分钟让你吃上麻辣孜香的牙签烤肉绝不是神话！（为了能第一次成功的做出跟我一样美味的牙签烤肉请看步骤及阅读小贴士噢）”食材明细主料猪瘦肉（250克）辣椒面（两勺）花椒面（半勺）五香粉（少许）孜然粉（两勺）芝麻油（一...