家常炒脆藕的做法 家常炒脆藕怎么做

“家常炒脆藕是一道营养快手菜。主要可以补益气血，增强人体免疫力，适合老少人群。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

家常炒脆藕的做法步骤

• 1、藕1节，青椒半个，红椒1个，香葱3棵，姜1块。

• 2、藕去皮，洗净，放淡盐水里，切片后放回盐水中，焯水1分钟，捞出立即过凉。调个碗汁，加糖，醋，蚝油，鸡汁，盐和五香粉，加点清水搅拌均匀。

• 3、其它食材洗净切好。

• 4、准备好所有食材。

• 5、平底锅加热，加点油，炒香葱姜，加双椒断生，加焯好的藕片，加上碗汁大火快炒收汁。

• 6、家常炒脆藕是一道营养快手菜。