肉片茶树菇烧木耳的做法 肉片茶树菇烧木耳怎么做

“肉片茶树菇烧木耳”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

肉片茶树菇烧木耳的做法步骤

• 1、原料：猪里脊肉、茶树菇、木耳。

• 2、配料：葱丝、蒜片。

• 3、把干茶树菇、木耳用温水泡发四小时。

• 4、猪里脊肉改刀成肉片。

• 5、在肉片中依次放入姜粉、淀粉、料酒、酱油、两滴香醋。

• 6、把调料与肉片拌匀，腌制半小时。

• 7、把泡发好的木耳洗净、去根，掰成小块。泡发好的茶树菇洗净、去根，切成寸段。

• 8、煮锅中放入适量水，待烧开后放入茶树菇煮三到五分钟。

• 9、炒锅中油烧制七成热放入葱丝、蒜片煸香。

• 10、然后放入肉片煸炒。

• 11、待肉片八成熟时放入茶树菇煸炒。

• 12、茶树菇半熟时放入木耳继续煸炒。

• 13、依次放入适量酱油。

• 14、盐少许。

• 15、鸡精少许。

• 16、待煸炒熟后点几滴香油，出锅。

• 17、肉片茶树菇烧木耳大功告成！