茶树菇烧肉的做法 茶树菇烧肉怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

茶树菇烧肉的做法步骤

• 1、主要食材：五花肉、泡发好的茶树菇、葱姜等调料

• 2、葱切段、姜切片、草果拍撒。

• 3、五花肉洗净切成3厘米见方的块。

• 4、切好的五花肉放入锅中，小火煎制

• 5、煎至五花肉四面微黄，并吐油。（如果不喜欢油腻，可以把煎出来的油倒掉）翻入葱姜八角桂皮等调料炒出香味。

• 6、加入老抽

• 7、炒至五花肉上色

• 8、炒至上色后把五花肉倒入砂锅中，加入热水莫过五花肉。

• 9、加入泡好的茶树菇。

• 10、盖上盖子，大火烧沸后改小火烧制。

• 11、烧制五花肉能用筷子扎透，加入食盐

• 12、继续烧制，直至五花肉软糯即可关火。

小窍门

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