木耳香菇炒肉片的做法 家常小炒-------【木耳香菇炒肉片】 木耳香菇炒肉片怎么做

“有时来不及买菜，那咱就指望冰箱里里的存货了，有干木耳干香菇，泡上点儿，冰箱里

拿块肉，再看看冷藏室里有一个小个洋葱，半个红椒，就这些炒个

菜，还别说味道不错，很下饭呢！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

木耳香菇炒肉片的做法步骤

• 1、木耳洗净泡发好，去掉根蒂，撕成小朵；

• 2、干香菇洗净泡发好切小块；

• 3、洋葱去掉干皮洗净，切块，生姜去皮切片；

• 4、红椒洗净去蒂去籽，切菱形块；

• 5、瘦肉洗净切片；

• 6、放入适量调味汁腌制10分钟；

• 7、炒锅放油，放入姜片炸香；

• 8、中火放入肉片煸炒，至肉片发白；

• 9、放入切好的香菇煸炒；

• 10、炒出香味放入木耳煸炒均匀；

• 11、放入适量鲜酱油调味；

• 12、放入适量泡香菇的水；

• 13、放入适量盐炒匀；

• 14、接着放入红椒块和洋葱块炒匀；

• 15、炒至红椒和洋葱断生，生粉放入适量水搅匀，慢慢倒入锅中炒匀；

• 16、放入少许胡椒粉提鲜，盛出即可享用了！