酸菜猪肉炖粉丝的做法 酸菜猪肉炖粉丝怎么做

“多年前第一次吃这个菜就很喜欢这个味道，酸爽开胃，有菜有肉，很是下饭！”

食材明细

• 酸咸 （口味）
• 烧 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

酸菜猪肉炖粉丝的做法步骤

• 1、准备的原料。

• 2、五花肉加葱姜煮熟，切薄片，粉丝加清水泡软。

• 3、酸菜多过几次清水，切成丝，葱，姜切沫。

• 4、热锅凉油，煸香葱，姜。

• 5、加入肉片，料酒，翻炒至肉片出油。

• 6、加入酸菜翻炒十几秒。

• 7、加入清水，粉丝，少许的白糖。

• 8、烧开再中火烧2分钟左右。

• 9、开吃了！

小窍门

1.根据泡菜的咸度来决定是否要加盐。