猪肉酸菜炖粉条的做法 猪肉酸菜炖粉条怎么做

“哈哈😄东北人一看就知道好吃，小时候过年才有这道菜，现在想啥时候吃都有，是东北特色菜。”

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 炖 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

猪肉酸菜炖粉条的做法步骤

• 1、酸菜用温水洗净，水份挤净。

• 2、这是所有的，猪肉酸菜炖粉条的食材。

• 3、起锅烧油，放入干辣椒炒香，在放肉片，能吃肉的最好放五花肉，是最正宗的哈哈😄。

• 4、肉片炒变色，放葱，姜，放酸菜炒制酸菜没有水份了，到入生抽，豆瓣酱一勺，加开水，慢火炖，大约半小时，下入泡好的粉丝，在大火开5分钟。

• 5、放入粉条炖5分钟左右。

• 6、出锅。

• 7、好吃。

小窍门

粉条不泡直接炖也行，但是得多放水。