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酸白菜猪肉炖粉条的做法 酸白菜猪肉炖粉条怎么做

酸白菜猪肉炖粉条的做法 酸白菜猪肉炖粉条怎么做

第一次做东北菜,身边有个河南妞,喜欢吃河南菜和东北菜的妞

食材明细

主料
  • 酸白菜 (一包)
  • 五花肉 (300g)
  • 红薯粉 (适量)
辅料
  • 干辣椒 (适量)
  • 小米椒 (3个)
  • 生姜 (1块)
  • 大蒜 (4瓣)
  • 八角 (3个)
  • 桂皮 (1块)
  • 香叶 (3片)
  • 冰糖 (4颗)
  • 生抽 (2勺)
  • 老抽 (2勺)
  • 蚝油 (1勺)
  • 料酒 (1勺)
  • (适量)
  • 清水 (适量)
  • 原味 口味
  • 未知 (难度)

酸白菜猪肉炖粉条的做法步骤

  • 酸白菜猪肉炖粉条的做法 酸白菜猪肉炖粉条怎么做 第2张

    1、粉条冷水泡40分钟

  • 酸白菜猪肉炖粉条的做法 酸白菜猪肉炖粉条怎么做 第3张

    2、酸白菜一包

  • 酸白菜猪肉炖粉条的做法 酸白菜猪肉炖粉条怎么做 第4张

    3、把酸白菜里的水分挤干,放在盘子里备用

  • 酸白菜猪肉炖粉条的做法 酸白菜猪肉炖粉条怎么做 第5张

    4、干辣椒,小米椒,大蒜,生姜,八角,桂皮,香叶,冰糖备用

  • 酸白菜猪肉炖粉条的做法 酸白菜猪肉炖粉条怎么做 第6张

    5、带皮五花肉切块备用

  • 酸白菜猪肉炖粉条的做法 酸白菜猪肉炖粉条怎么做 第7张

    6、切好的五花肉放入锅中

  • 酸白菜猪肉炖粉条的做法 酸白菜猪肉炖粉条怎么做 第8张

    7、把五花肉煸炒出油至焦黄

  • 酸白菜猪肉炖粉条的做法 酸白菜猪肉炖粉条怎么做 第9张

    8、然后放入配料翻炒

  • 酸白菜猪肉炖粉条的做法 酸白菜猪肉炖粉条怎么做 第10张

    9、放生抽,老抽,蚝油,料酒翻炒片刻

  • 酸白菜猪肉炖粉条的做法 酸白菜猪肉炖粉条怎么做 第11张

    10、然后倒入半锅清水

  • 酸白菜猪肉炖粉条的做法 酸白菜猪肉炖粉条怎么做 第12张

    11、煮开后放适量盐,再煮15分钟

  • 酸白菜猪肉炖粉条的做法 酸白菜猪肉炖粉条怎么做 第13张

    12、再放备好的酸白菜,煮2分钟

  • 酸白菜猪肉炖粉条的做法 酸白菜猪肉炖粉条怎么做 第14张

    13、下入泡好的粉条

  • 酸白菜猪肉炖粉条的做法 酸白菜猪肉炖粉条怎么做 第15张

    14、一锅美味的猪肉炖粉条完成

  • 酸白菜猪肉炖粉条的做法 酸白菜猪肉炖粉条怎么做 第16张

    15、装盘享受美食