排骨焖土豆的做法 排骨焖土豆怎么做 飘香香 热菜 8.69K 大中小设置文字大小 食材明细主料排骨 (500g)土豆 (500g)红色水果椒 (一只)辅料白砂糖 (1勺)红烧酱油 (1勺)八角 (2个)陈皮 (适量)肉桂 (一个)草果 (适量)香叶 (三片)姜片 (3-5片)料酒 (1勺)白芝麻 (一撮)花椒 (适量)五香 (口味)煎 (工艺)三刻钟 (耗时)普通 (难度)排骨焖土豆的做法步骤1、排骨切块洗净,水烧开,加入姜片,料酒。排骨过水,去血水,去腥捞起沥干水分备用2、锅内热油,放入白糖,炒化,融合。加入排骨,煎炸至金黄色3、加入酱油,八角等配料,再次翻炒4、加入开水,末过排骨,放少量盐,大火煮炖,不盖锅盖,炖10分钟5、锅内水烧到一半的时候,将土豆平铺在排骨上。盖上锅盖,中火焖6、待土豆变软,开始成熟,转小火,加入切好的滚刀片,红色果椒小火焖3分钟。7、收汁儿不必太干,果椒生吃也可以,所以不必太软。出锅,撒上葱花,花椒,配色。既成一道色香味俱全的美食。 TAG标签:排骨焖土豆 排骨焖土豆怎么做好吃 排骨焖土豆怎么做 排骨焖土豆的最正宗做法 排骨焖土豆的做法步骤 土豆 排骨焖土豆的做法 排骨 排骨焖土豆的家常做法 #