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排骨豆角焖面的做法 排骨豆角焖面怎么做

排骨豆角焖面的做法 排骨豆角焖面怎么做

天气热不想下厨房,那就一锅焖有菜有肉主食,关键是孩子们还吃得开心。

食材明细

主料
  • 排骨 (一份)
  • 豇豆角 (一把)
  • 水面 (一份)
辅料
  • 大蒜 (两瓣)
调料
  • 食用油 (一大勺)
  • 老抽 (两勺)
  • 生抽 (三勺)
  • 蚝油 (两勺)
  • 料酒 (适量)
  • 咸香 口味
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 高级 (难度)

排骨豆角焖面的做法步骤

  • 排骨豆角焖面的做法 排骨豆角焖面怎么做 第2张

    1、排骨冷水入锅,焯水,再清洗掉表面浮沫。

  • 排骨豆角焖面的做法 排骨豆角焖面怎么做 第3张

    2、豆角处理一下备用。

  • 排骨豆角焖面的做法 排骨豆角焖面怎么做 第4张

    3、锅里倒入适量的食用油把排骨煸炒一下。

  • 排骨豆角焖面的做法 排骨豆角焖面怎么做 第5张

    4、再放入大蒜煸炒出香味。

  • 排骨豆角焖面的做法 排骨豆角焖面怎么做 第6张

    5、之后加入料酒,蚝油,生抽,老抽焖一下入味,然后加入一大汤碗的水煮沸,盖上锅盖焖煮二十分钟左右。

  • 排骨豆角焖面的做法 排骨豆角焖面怎么做 第7张

    6、捞出一碗汤汁,放入豆角。

  • 排骨豆角焖面的做法 排骨豆角焖面怎么做 第8张

    7、还有面条,盖上锅盖继续焖五分钟左右。

  • 排骨豆角焖面的做法 排骨豆角焖面怎么做 第9张

    8、然后把刚才捞出来的汤汁淋在表面。

  • 排骨豆角焖面的做法 排骨豆角焖面怎么做 第10张

    9、翻炒均匀,这到焖面就制作完成。。