咖喱排骨焖土豆的做法 咖喱排骨焖土豆怎么做

食材明细

• 咖喱 （口味）
• 焖 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

咖喱排骨焖土豆的做法步骤

• 1、排骨用开水过滤，土豆切块，生姜切丁备用。

• 2、锅烧热，倒入玉米油，将排骨倒入烧锅中，将排骨煎至两面偏黄。

• 3、倒入咖喱粉，生姜丁，土豆，倒入开水淹没排骨，土豆中火焖40分钟。

• 4、最后调入少许盐，少许生抽，少许老抽炒均匀出锅。

小窍门

咖喱粉不宜多放，放多了感觉有点苦味。
用开水焖，更入味，最后大火收汁即可！