茄汁虾球炒蛋的做法 茄汁虾球炒蛋怎么做

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

茄汁虾球炒蛋的做法步骤

• 1、鲜虾去壳开背

• 2、加精盐，胡椒粉，料酒，番茄酱腌15分钟

• 3、大蒜剁成蓉

• 4、热锅注油，爆香蒜蓉

• 5、下虾球煎至变色

• 6、鸡蛋打入碗中，拌匀成蛋液

• 7、倒入锅中

• 8、翻炒至蛋液凝固即可。