野鸡烧两菇的做法 野鸡烧两菇怎么做

食材明细

• 中辣 （口味）
• 烧 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

野鸡烧两菇的做法步骤

• 1、准备好野鸡、蘑菇和香菇。

• 2、把鸡剁成块。

• 3、切好葱、姜、蒜、辣椒。

• 4、把两磨切成滚刀块。

• 5、锅中入冷水加入鸡烫开后入料酒烫开捞出备用。

• 6、锅烧热入油加葱、姜、蒜、辣椒炸香。

• 7、加入鸡炒去水份，然后加料酒，入老抽炒上色。

• 8、把八角、桂皮、香叶用纸代装好备用。

• 9、锅中倒入水，加入调料包。

• 10、鸡烧熟时再入两磨烧熟。

• 11、最后入盐、胡椒粉、辣椒油调味出锅。