小笼包是水开了蒸还是冷水蒸 飘香香 专业问答 2.61W 大中小设置文字大小 水开了蒸。小笼包冷水下锅蒸容易产生粘连的现象。锅中放水,大火烧开,小笼包入锅,等待小笼包表面弹性并且不粘连,说明小笼包已经成熟。使用开水蒸小笼包能缩短入锅的时间。小笼包是一种常见的早点,肉质鲜美,可以搭配豆浆、豆腐脑等食用。 TAG标签:冷水 水开 小笼包 #