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牛腩烧魔芋的做法 牛腩烧魔芋怎么做

牛腩烧魔芋的做法 牛腩烧魔芋怎么做

食材明细

主料
  • 牛腩 (适量)
  • 魔芋 (适量)
辅料
  • 蒜苗 (适量)
  • 大蒜 (适量)
  • (适量)
  • 生抽 (适量)
  • (适量)
  • 攸县豆瓣 (适量)
  • 草果 (适量)
  • 八角 (适量)
  • 香叶 (适量)
  • (适量)
  • 生粉 (适量)
  • 微辣 口味
  • (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 未知 (难度)

牛腩烧魔芋的做法步骤

  • 牛腩烧魔芋的做法 牛腩烧魔芋怎么做 第2张

    1、牛腩切块,大料

  • 牛腩烧魔芋的做法 牛腩烧魔芋怎么做 第3张

    2、倒入高压锅,加水、生抽,盖锅盖,高压锅选择蹄筋按钮,如果你用普通高压锅,50分钟即可

  • 牛腩烧魔芋的做法 牛腩烧魔芋怎么做 第4张

    3、炖好的牛腩及各种配料

  • 牛腩烧魔芋的做法 牛腩烧魔芋怎么做 第5张

    4、魔芋煮十分钟捞出备用

  • 牛腩烧魔芋的做法 牛腩烧魔芋怎么做 第6张

    5、各类配料如图改刀

  • 牛腩烧魔芋的做法 牛腩烧魔芋怎么做 第7张

    6、净锅入油,加姜蒜干辣椒炒香

  • 牛腩烧魔芋的做法 牛腩烧魔芋怎么做 第8张

    7、加攸县豆瓣炒香

  • 牛腩烧魔芋的做法 牛腩烧魔芋怎么做 第9张

    8、加入牛腩翻炒

  • 牛腩烧魔芋的做法 牛腩烧魔芋怎么做 第10张

    9、加入魔芋

  • 牛腩烧魔芋的做法 牛腩烧魔芋怎么做 第11张

    10、倒入刚才煮牛腩的汤,加入生抽、糖、黑胡椒粉同煮

  • 牛腩烧魔芋的做法 牛腩烧魔芋怎么做 第12张

    11、收干水倒入湿淀粉

  • 牛腩烧魔芋的做法 牛腩烧魔芋怎么做 第13张

    12、炒匀加蒜苗即可

  • 牛腩烧魔芋的做法 牛腩烧魔芋怎么做 第14张

    13、盛盘即可