魔芋素烧的做法 魔芋素烧怎么做

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

魔芋素烧的做法步骤

• 1、将所有原材料准备好。
• 2、将魔芋从袋中倒出，放到锅中煮3-5分钟备用。
• 3、姜切碎，蒜切片，葱切小段，芹菜杆和叶子分开切小段。
• 4、热锅倒油，烧至五成热时放进火锅料炒出香味.
• 5、锅里放入葱姜蒜炒出香味，再倒进魔芋翻炒均匀。
• 6、加入少许盐，倒入生抽，翻炒均匀。
• 7、添加清水，差不多能淹没魔芋即可，大火烧开转中小火盖上盖子煮几分钟。
• 8、待汤汁剩下不多时加入芹菜杆翻炒至断生。
• 9、加入芹菜叶，最后准备花椒面和鸡精，翻炒均匀，即可关火
• 10、出锅装盘即可。