魔芋结烧鱼块的做法 魔芋结烧鱼块怎么做

“我比较喜欢吃魔芋，一般都是烧鸭子，这次来烧鱼。”

食材明细

• 五香 （口味）
• 烧 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

魔芋结烧鱼块的做法步骤

• 1、草鱼去鳞洗干净，切成一指厚的片，放入盆中，加料酒，葱段，花椒粒，盐和水浸泡15分钟左右。

• 2、魔芋结洗净控水。

• 3、炒锅中倒少许油，倒入葱段，干辣椒段，花椒粒，姜片，小火炒出香味。

• 4、倒入适量水烧开。

• 5、加入酱油，料酒，生抽，少许醋，糖煮3分钟左右。

• 6、放入腌制好的鱼块。（腌鱼块的水不要）

• 7、中火烧20分钟左右。

• 8、倒入魔芋结，烧10分钟左右。

• 9、加盐调味，小心搅拌均匀。

• 10、出锅装盘，撒上葱花即可。