香椿煎蛋的做法 香椿煎蛋怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

香椿煎蛋的做法步骤

• 1、适量香椿准备就绪。

• 2、将香椿多次几遍控水。

• 3、锅中入水煮沸，放入香椿汆烫一下去除草酸，捞出过凉沥干水分，取适量切碎装盘。

• 4、磕入两个鸡蛋打散。

• 5、加盐和五香粉搅拌均匀。

• 6、锅中入油烧热，放入香椿蛋液。

• 7、中小火煎制两面上色即可。

• 8、熟后盛盘即可享用。

• 9、好看又美味，亲一定不能错过哦。

• 10、成品图。

小窍门

汆烫过凉后的香椿，攥干水分保鲜袋冷冻保存，吃的时候请提前取出解冻即可！